Joulupullaa

Eilen leivottiin pullia. Lapset oli kaverina.

Ja syötiinkin niitä.

Ukko ja Akka pullat kerkesivät hävitä parempiin suihin ennenkuin kerkesin kuvata niitä, parhaita olivat, hauskoja rusinoineen kaikkineen. :)

Tehtiin myös piparinmallisia pullia ja omenakaneli-toscapullia (tai minähän ne toscapullat tein) ;)

Piparinmallisissa pullissa on kanelisokeria ja raesokeria päällä.

Kaulitaan pullataikina ja painetaan piparimuotilla ja siirretään pellille, voidellaan ja päälle kanelisokeria ja raesokeria.

Toscapullien välissä on omena-kanelimarmeladia ja päällä toscakuorrutus kanelilla maustettuna.

Kauli taikina suorakaiteen muotoon, levitä marmeladi ja kääri tiukalle rullalle. Leikkaa noin 2cm paloiksi ja nostele paperisiin vuokiin leikkauspinta ylöspäin.

    Paista toscapullia 225 asteessa ensin 5 minuuttia, laita sitten kuorrutus päälle ja jatka paistamista noin 7-10 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin kullanruskean värin.

Toscakuorrutus:

100g voita

100g mantelilastuja

1 dl sokeria

kanelia

2rkl maitoa

2-3 rkl vehnäjauhoja

Kiehauta ainekset kattilassa hämmennellen, kunnes seos muuttuu paksummaksi.

Tällaisia pikaisia ohjeita tällä kertaa! :)